Барман/ка Пловдив

Барман/ка
Пловдив

Обобщено описание на работата, която извършва изпълнителя на длъжността:

1. Обслужва гостите на заведението, като приготвя поръчаните напитки и коктейли.

Трудови задачи и задължения, характеризиращи описанието на длъжността:

2. Приема поръчките от клиентите и сервитьорите за напитки.

3. Приготвя напитките според рецептурните правила и спазвайки грамажите.

4. Измива употребяваните чаши и друга посуда, използвана на бара, спазвайки санитарно-хигиенните норми.

5. Следи за наличието на необходимите напитки и други съставки в склада към бара и при изчерпването им съставя заявка за доставка.

6. Приема парични суми /в брой, кредитни карти, ваучери и др. /, издава касови бележки и при поискване фактури за платените сметки.

7. Отчита оборота след приключване на работа.

8. Поддържа добър търговски вид в района , в който работи, и поддържа хигиената.

9. Изпълнява и други конкретно възложени задачи, присъщи за изпълняваните от него задължения.
1. Носи отговорност за опазване на повереното му имущество - техника, инвентар, продукти.

2. Носи отговорност при лошо обслужване и неправилно оформени сметки.

3. Носи отговорност при некачествено приготвени напитки.

4. Работникът е длъжен да спазва утвърдените в предприятието правила за здравословни и безопасни условия на труд и правилата за противопожарна безопасност, санитарно-хигиенните изисквания при работа с храни и напитки.

5. Следи за стриктно спазване на санитарно-хигиенните изисквания.

6. При изпълнение на своите задължения работникът е длъжен да не разпространява информация от личен характер, която би могла да накърни личното достойнство на ръководител, работник или служител в предприятието. Да бъде лоялен към работодателя, като не злоупотребява с неговото доверие и не разпространява поверителни за него сведения, както и да пази доброто име на работодателя. Длъжен е да не разпространява сведения, факти и информация, определени като фирмена или търговска тайна.

За резултатите от трудовата дейност:

7. При изпълнение на задълженията си работникът носи отговорност за:

- качеството на извършената работа;

- спазване на трудовата дисциплина;

- бързината на обслужване;

1. Длъжността е на пряко подчинение на Мениджър/ Салонен Управителя на заведението.

2. В процеса на работата взаимодейства с работниците в кухнята, снабдителите и сервитьорите.

3. Получава задачи от Салонния управител на заведението.


1. Носи отговорност за опазване на повереното му имущество - техника, инвентар, продукти.

2. Носи отговорност при лошо обслужване и неправилно оформени сметки.

3. Носи отговорност при некачествено приготвени напитки.

4. Работникът е длъжен да спазва утвърдените в предприятието правила за здравословни и безопасни условия на труд и правилата за противопожарна безопасност, санитарно-хигиенните изисквания при работа с храни и напитки.

5. Следи за стриктно спазване на санитарно-хигиенните изисквания.

6. При изпълнение на своите задължения работникът е длъжен да не разпространява информация от личен характер, която би могла да накърни личното достойнство на ръководител, работник или служител в предприятието. Да бъде лоялен към работодателя, като не злоупотребява с неговото доверие и не разпространява поверителни за него сведения, както и да пази доброто име на работодателя. Длъжен е да не разпространява сведения, факти и информация, определени като фирмена или търговска тайна.

За резултатите от трудовата дейност:

7. При изпълнение на задълженията си работникът носи отговорност за:

- качеството на извършената работа;

- спазване на трудовата дисциплина;

- бързината на обслужване;